西 貢 高 峰 — — 登 石 屋 環 抱 山 水
西貢西郊野公園於1978年2月3日劃定，面積達三千公頃，範圍中擁有多個山峰，如岩頭山、牛耳石山、石屋山、雞冠山、雷打石、花苗山、老虎騎石、涌沙頂及大藍蓋等等。群山中以四百八十一米的石屋山最高，一登山峰景觀甚豐，四方山水間令登山者目不暇給。
石屋山南山腰處著名台地嶂上，四通八達，是遠足者常臨之地，雖然其附近多條小村早已荒廢，但仍然有許姓居民獨家駐守，假日為行友提供方便及簡單飲食。數十年來風雨無改至為難得，說的是行山友老朋友許林士多。
登遊石屋山的途徑多多，但以北潭路最高點北潭坳起步最佳，取其路向明朗（北潭坳巴士站下車不必過公路即找到登山路口。假日鑽石山巴士總站96R往黃石碼 頭巴士即路經北潭坳），登山前可到附近公廁及涼亭整理行裝及方便，因登上山徑要兩小時後才有公廁。由於下車即登山，此路段是麥徑第三段，起步即遇上斜坡， 雖有石級但步步高升，行友切勿急行，遊山玩水志在欣賞，穩步慢行才是上策；氣急敗壞行來氣喘辛苦，何必呢？尤其初行山者。山徑愈走地勢愈高，回望北潭坳相 隔漸遠，而北潭坳村後群山漸顯，相對而言，從大輋嶺、牌額山、大枕蓋、蚺蛇尖均舉目可認；群山中現一湖，原來前被東心淇半島、後為長山高流灣半島相疊封 住，海口變作湖般，實為赤徑海。山脊上南望西貢外海東部散布海島，如橋嘴、滘西、鹽田仔、大頭洲、鵥船灣等等都漸現海中。
依此山脊唯 一山徑上行約一小時，途中可見野吊鐘花一、二株於脊右，花已盛開，鮮紅花朵與附近青黃野草成強烈對比，驚呼下吸引眾多持相機行友，吊鐘花頓成「醩模」。小 山坳中左為牛耳石山，右為岩頭山，兩山間小坳極目北望，山徑直透植林處，即為山村嶂上所在地，遠方馬鞍山矗然對立。此刻別急於往嶂上，先走左支路片刻登上 牛頭（牛耳石山）處，放眼南望遠方，星羅棋布海島即西貢外海，不但能清晰地指點上述各海島，連萬宜水庫亦呈現視铫中，還有那西貢東郊野公園群山峻嶺。牛頭 南坡離頂部五十碼處巨石凸出長十呎闊四呎尖形是為著名西牛耳；東坡另有巨石係東牛耳，從北潭涌裵魚湖及大輋嶺方面遠眺此牛頭，雙耳橫出最為活現。西牛耳石 較為完整，故遊人多站坐其上拍照留念。取景者位在牛耳北為佳。
離開牛耳石及牛頭回接小山坳麥徑，望北直走，半小時後接近植林處明顯兩 路並排，選右入植林中經營地及燒烤場，眼前亮見草坪大片，人聲鼎沸，捨正路（麥徑及往門坳）而右跨小橋仰望林木處遊人進進出出，即嶂上許林士多處。遊人多 於附近午休，士多前草坪正是昔日學校球場，而嶂上公立學校即位處面對士多右林中。
長年累月，士多令遊人食過念念不忘的是山水豆腐花， 夏日炎炎時有沽清之慮，因而在步入嶂上途中常聽行友言，「行快步，行快步」也只為那價廉物美的山水豆腐花，城鄉各處大受歡迎，一身汗水上達三百多公尺台地 即更覺津美。士多第二代不辭勞苦逢假日為遊人提供食物，拖男帶女登山回家鄉這點情懷確實難得，還要把物料抬上山。筆者與士多主人兩代交往早成老友，因而攝 贈相片予士多，主人也掛滿牆上。
午休後出士多在入林中經嶂上博愛學校校舍（一段時期為郊園管理站，現荒廢）於校右登山直上石屋山頂，路徑明朗並不艱辛，慢步四十分鐘可達（團體一般步速）。山頂上布滿微波發射設施，當然有鐵網繞圍，遊人不宜接近。
山頂上東北遠眺山腳荔枝莊、布山洞、白沙澳；遠海塔門、黃竹角高聳蚺蛇尖——展現，美景前不忍離去，無奈夕陽西下急腳下山，由頂西北山脊直下門坳（三十 分鐘），復由門坳依「天梯」石屎徑直放山腳榕樹澳村，左出引水道放步一小時許返西沙公路大環坳處，候車出西貢墟或沙田歸程。
2010-02-20
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